אתה צריך רכיב שיוריד את המתח ממתח הסוללה למתח הרצוי (נקרא step down או buck או regulator).
אצלי יש שני רכיבים כאלה, אחד מוציא 7V למצלמה והשני מוציא 12V למשדר וידאו.
אתה יכול לכוון את המתח ע"י סיבוב הפוטנציומטר בעזרת מברג (בזהירות לא לקצר/לגעת ברכיבים אחרים!)
אני משתמש בכאלו כבר שנים והם קטנים, קלים ומעולים:
http://www.banggood.com/5Pcs-Mini-DC...186947201305@2
שים לב שזה קישור ל 5 רכיבים, אז אל תקנה כמה כאלה.
ישנם רכיבים כאלה שמוציאים מתח קבוע ולא ניתן לשינוי, אבל אני מוצא שזה נוח יותר להשתמש בכאלה שאני יכול לשנות להם את המתח לפי הצורך.
באופן כללי תמיד כדאי להסתכל על טווח המתחים שהצרכן (משדר/מצלמה) יכול לקבל, ולעבוד קצת מעל המתח המינימלי. לדוגמא במצלמות שיכולות לקבל 5-16V, אין צורך לתת להם 16V כי זה סתם יגרום לחימום יתר. מצד שני אני לא אוהב לתת את המתח המינימלי, בגלל נפילות מתח שעלולות לקרות ובגלל שאני לא סומך על הסינים שדייקו ברכיבים. אז למצלמה כזאת אני נותן 7V.